Nose To Tail

L'applicazione completa per la cucina, Nose To Tail, funge da guida approfondita per comprendere i vari tagli di carne, diventando uno strumento essenziale per chiunque sia appassionato di cucina. Al suo cuore, l'app è dedicata a educare gli utenti sull'origine della loro carne, combinando un approccio educativo e pratico alla macelleria e alla preparazione della carne.

Dotata di un'ampia libreria, l'app vanta oltre 80 diversi tagli di manzo, completi di ricette dettagliate, metodi di preparazione e strumenti visivi come un diagramma interattivo del macellaio e una funzione innovativa a raggi X che rivela tagli meno conosciuti. Per gli appassionati di cucina che desiderano ampliare il loro repertorio, un acquisto in-app sblocca ulteriori tagli di pollo, maiale e agnello, portando il totale a oltre 120 tagli di carne aggiuntivi.

Un elemento distintivo è il sistema di categorizzazione, che consente una facile individuazione del taglio ideale per qualsiasi scenario di cucina, evento o preferenze specifiche. Gli utenti possono facilmente trovare tagli adatti a pasti economici, esigenze dietetiche specifiche o alla ricerca del pezzo perfetto per marinare o asciugare.

Progettata per beneficiare sia cuochi casalinghi che chef professionisti, l'app trasforma la selezione della carne e la creazione culinaria in un'esperienza fluida e informativa. Che si tratti di migliorare i pasti casalinghi o di introdurre nuove competenze in una cucina professionale, gli utenti troveranno la guida al taglio di carne ideale per ogni piatto, come dimostra l'ampia gamma disponibile, dal "Arm Roast" al "Wedge-Bone Sirloin Steak."